Vendían mondongo blanqueado con cal de construcción y agua oxigenada que acababa en mercados del Callao

Un local de San Martin de Porres comercializaba mondongo que era blanqueado con hidróxido de calcio, una sustancia usada para la construcción, y agua oxigenada. De acuerdo con el gerente de fiscalización de la comuna, Dick Castillo, el producto se comercializaba en los mercados del distrito y en alrededores como Callao, Puente Piedra y Caquetá.